안녕하세요. 루앤비 입니다. 봄이되면 카페창업을 고민하시던 분들이
본격적으로 카페창업 아이템을 물색하고 계신다면 올해 카페루앤비 전의점을 오픈하신 점주님의 인터뷰를 통해 알아보시죠!
1. 카페 창업을 하게 된 이유가 있으신가요?
https://postfiles.pstatic.net/MjAyMzAzMDdfMTM4/MDAxNjc4MTY0NTk1NDkz.zIKIMqQADyqwkygql36QbavHMsihMsY1d4WvHyZOxxsg.3MTnalhtUD66t2-dreJzJfmbX3DRj8IiX-dzmL9HdNcg.JPEG.cafe_lunb/KakaoTalk_20230209_161611764.jpg", "originalWidth" : "800", "originalHeight" : "800", "linkUse" : "false", "link" : ""}" area-hidden="true" style="font: inherit; color: inherit; cursor: pointer; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: baseline; position: relative; display: inline !important;">평소에 커피에 관심이 많았고 커피공부도 하고 있었습니다. 그러다가 직접 카페를 운영해 보면 좋을 것 같다고 생각이 들었습니다.
2. 많은 카페 프랜차이즈 중에 루앤비를 어떻게 알게 되셨나요?
https://postfiles.pstatic.net/MjAyMzAzMDdfNzUg/MDAxNjc4MTY0NTk1NTIw.H_3thKPSPFFc_Vt31-Pczm8Dn_yrOc1V39UVpCGrZisg.79ioJpYlE8ei2PMqQgql9vjyOqaL2OCF6vOpFqCqlnEg.JPEG.cafe_lunb/KakaoTalk_20230209_161611764_07.jpg", "originalWidth" : "800", "originalHeight" : "800", "linkUse" : "false", "link" : ""}" area-hidden="true" style="font: inherit; color: inherit; cursor: pointer; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: baseline; position: relative; display: inline !important;">지인을 통해서 루앤비라는 브랜드를 알게 되었습니다. 그 뒤로는 포털사이트 검색을 통해서 루앤비의 이런저런 정보를 확인했습니다.
3.루앤비 창업을 결심하신 결정적인 계기/이유가 무엇인가요?
https://postfiles.pstatic.net/MjAyMzAzMDdfMjEw/MDAxNjc4MTY0NTk1NTQ5.1j5Dq8qcz90Z-DvlYRVcqzEG7DmGr11f8B6oXNgOD1Yg.YsY-g_cMrH7qXe4iY93OJWnvZ2s3-Aas0l14nMcl3G4g.JPEG.cafe_lunb/KakaoTalk_20230209_161611764_08.jpg", "originalWidth" : "800", "originalHeight" : "800", "linkUse" : "false", "link" : ""}" area-hidden="true" style="font: inherit; color: inherit; cursor: pointer; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: baseline; position: relative; display: inline !important;">루앤비가 많은 커피 프랜차이즈 중에서 확실히 커피가 맛있다고 알려진 브랜드기도하죠 심지어 이번에 루앤비에서 프리미엄 원두인 '파나마 게이샤'를 적용해서 오픈할 수 있다고 해서 더 맘에 들었습니다.
그외에도 루앤비의 밝은 컬러감과 인테리어 이미지가 좋았습니다.
4. 교육기간 동안 제일 맘에 들었던 부분은 무엇인가요?
https://postfiles.pstatic.net/MjAyMzAzMDdfMjkw/MDAxNjc4MTY0NTk1OTIw.Lqza4bKZOyIRGMJLm59qVp4K7E56Q1xu79UkplxoW9Qg.HPKud3B1oVy-AnEyuDuX_gjZtNjDoHd3BRiQN5YsD50g.JPEG.cafe_lunb/KakaoTalk_20230209_161611764_05.jpg", "originalWidth" : "800", "originalHeight" : "800", "linkUse" : "false", "link" : ""}" area-hidden="true" style="font: inherit; color: inherit; cursor: pointer; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: baseline; position: relative; display: inline !important;">교육을 담당하신 SV 분의 교육이 전반적으로 마음에 들었습니다. 루앤비 집기 위치와 동선도 효율적으로 관리할 수 있고 저희 매장이 점심시간에 고객이 몰리는 편인데 운영하는데 혼란스러운 부분을 잘 중재해 주었습니다.
5. 매장 위치를 선정하는데 고려한 것은 무엇인가요?
https://postfiles.pstatic.net/MjAyMzAzMDdfMjg5/MDAxNjc4MTY0NTk1NDM2.ds1zC4J8YvsT3In8BrC--tq7Povn5qC15FU2bEA81FIg.3HocfJdhVTrhISHMwWjUknkwCTiEGXISSl3oqzcb1BUg.JPEG.cafe_lunb/KakaoTalk_20230209_161611764_06.jpg", "originalWidth" : "800", "originalHeight" : "800", "linkUse" : "false", "link" : ""}" area-hidden="true" style="color: inherit; font: inherit; white-space: nowrap; cursor: pointer; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: baseline; position: relative; display: inline !important;">세종전의는 주변이 공단단지라서 근처에 근무하는 근무자 층이 많은 곳입니다. 고객들이 방문하는 시간대나 유입도 일정한 편이라서 장기적으
운여하기 좋은 상권이라 선택하게 되었습니다.
6.오픈시 특히 신경을 쓴 부분이 있으신가요?
https://postfiles.pstatic.net/MjAyMzAzMDdfNTAg/MDAxNjc4MTY0NTk1NTU1.Cyqw8Vuj305Lgf1KK_SAAnygLd4Jv-wm_smYQDWj3Nsg.sFptqBn0di7uFpY8BYCmc45GaKRIDAIALHY-OCeTgdIg.JPEG.cafe_lunb/KakaoTalk_20230209_161611764_04.jpg", "originalWidth" : "800", "originalHeight" : "800", "linkUse" : "false", "link" : ""}" area-hidden="true" style="font: inherit; color: inherit; cursor: pointer; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: baseline; position: relative; display: inline !important;">전반적으로 다 신경을 썼습니다. 인테리어도 고급스럽게 하기위해서 고민을 많이 했구요. 카페 운영에 대한 본사 지침을 익히는데 신경을 썼습니다. 카페운영은 초보인지라 본사 직원 분들의 지도 아래 따라가고 있습니다.
7. 앞으로의 목표와 예비창업자에 대한 조언이나 한 말씀 부탁드립니다
https://postfiles.pstatic.net/MjAyMzAzMDdfMjcg/MDAxNjc4MTY0NTg1MjYw.xBXgQzPTZc5SskMSsGJF6t7b6fQJt_mfjz5xMjOlf8Ig.Io_H7zjVseerVe6z5fFSF93ONUmPkXuiU2Kzb28uIpYg.JPEG.cafe_lunb/KakaoTalk_20230209_161611764_01.jpg", "originalWidth" : "800", "originalHeight" : "800", "linkUse" : "false", "link" : ""}" area-hidden="true" style="font: inherit; color: inherit; cursor: pointer; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: baseline; position: relative; display: inline !important;">저는 앞으로 밝고 청결한 매장 넉넉한 마음이 느껴지는 카페 운영을 하고자 합니다. 루앤비를 오픈하시려는 분들은 이미 카페 창업에 대해서 많이 알아 보시고 결정하셨을 거라고 생각합니다.
본사의 조력도 중요하지만, 오픈 후에는 점주의 노력과 의지가
90% 이상 매장운영에 반영
- 등록자
- 등록일
- 2023-04-25 15:16
- 조회
- 384